Ingredienti
1 cipolla
q.b. pepe
4 cucchiai farina
500 gr pollo petto
1 cucchiaio pomodoro concentrato
1 cucchiaio prezzemolo
q.b. sale
1 dl vino bianco
Tagliate 800 g di petto di pollo a striscioline e infarinatele. Tritate 1 cipolla e fatela dorare con 2 cucchiai di olio. Unite il pollo, fatelo insaporire, salate e sfumate con vino bianco secco. Aggiungete 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e 1/2 bicchiere d'acqua e cuocete per 3 minuti. Completate con prezzemolo tritato prima di servire.
Nessun commento:
Posta un commento